Que faire en Normandie en mai ?

En bref

• Les pommiers en fleurs sur la route du Cidre du Pays d’Auge
• Jazz sous les pommiers à Coutances, pendant la semaine de l’Ascension
• Les Fêtes Jeanne d’Arc à Rouen et la Fête des Marins à Honfleur
• Le festival Papillons de Nuit dans le sud de la Manche
• Quatre jours fériés et des ponts à anticiper
• Plus de 200 heures de soleil en moyenne à Caen et à Cherbourg

Le temps qu’il fait en mai

Mai installe le printemps pour de bon. Selon les normales Météo-France 1991-2020, Caen-Carpiquet affiche en moyenne 17,4 °C l’après-midi et 8,5 °C au petit matin, avec 59 mm de pluie et environ 203 heures de soleil.

À Rouen-Boos, il fait un peu plus chaud en journée, à 17,9 °C, pour des nuits à 8,3 °C, mais aussi plus humide : 67 mm de pluie et 182 heures de soleil. Le Cotentin est le plus ensoleillé des trois : Cherbourg-Maupertus compte 226 heures de soleil en mai, pour seulement 57 mm de pluie. Il y fait plus frais l’après-midi, autour de 15,2 °C, car la mer se réchauffe lentement. Au cap de la Hague, la pluie descend même sous 44 mm sur le mois.

La mer reste froide pour la baignade, mais les terrasses et les pique-niques reprennent leurs droits. Gardez une petite laine pour le soir.

La mer et les marées

Les marées de vives-eaux reviennent deux fois par mois et découvrent largement l’estran. Les journées longues laissent le temps d’une pêche à pied l’après-midi, puis d’une balade au coucher du soleil. Les tailles minimales, les quantités autorisées et les zones ouvertes sont fixées par arrêté préfectoral, et varient selon le département : renseignez-vous avant de partir, et vérifiez qu’aucune fermeture sanitaire ne concerne votre plage.

Côté pêche professionnelle, la saison de la coquille Saint-Jacques en baie de Seine se termine au printemps, à une date fixée chaque année par arrêté préfectoral. Profitez des dernières semaines sur les marchés des ports.

Les rendez-vous du mois

Jazz sous les pommiers, à Coutances. Chaque année, pendant la semaine de l’Ascension, la ville vit au rythme du jazz, avec des concerts dans toute la ville. Les dates suivent donc le calendrier : du 24 au 31 mai en 2025, du 8 au 16 mai en 2026 pour la 45e édition. En 2027, l’Ascension tombe le 6 mai ; les dates du festival ne sont pas encore publiées.

Les Fêtes Jeanne d’Arc, à Rouen. La ville rend hommage à Jeanne d’Arc, brûlée place du Vieux-Marché le 30 mai 1431. Cérémonies, animations et rendez-vous culturels occupent le centre-ville pendant trois jours. Les dates varient : du 29 au 31 mai en 2025, du 14 au 16 mai en 2026.

La Fête des Marins, à Honfleur. Elle a lieu chaque année le week-end de la Pentecôte, depuis 1861. Le dimanche, la bénédiction de la mer se déroule sur le port, en mémoire des marins disparus. Le lundi de Pentecôte, les pèlerins montent à la chapelle Notre-Dame-de-Grâce, sur la côte de Grâce, dont l’intérieur est couvert d’ex-voto et de maquettes de bateaux. Des processions de maquettes traversent aussi les rues. En 2027, la Pentecôte tombe le 16 mai.

Papillons de Nuit, à Saint-Laurent-de-Cuves. Ce festival de musiques actuelles réunit trois jours de concerts dans le sud de la Manche. La 24e édition s’est tenue du 22 au 24 mai 2026. Un agenda annonce l’édition 2027 du 14 au 16 mai, sans confirmation officielle à ce jour.

La Nuit européenne des musées. Un samedi de mai, de nombreux musées ouvrent en soirée, le plus souvent gratuitement, partout en France : le 17 mai en 2025, le 23 mai en 2026. En Normandie, le programme est publié quelques semaines avant.

Enfin, le D-Day Festival Normandy commence à la toute fin du mois : l’édition 2027 est annoncée à partir du 30 mai.

Ce qui est ouvert ou fermé

En mai, la plupart des sites saisonniers sont ouverts : Giverny, le Haras national du Pin, l’île Tatihou, les jardins. L’abbaye du Mont-Saint-Michel passe à l’horaire d’été, généralement de 9 h à 19 h, mais elle est fermée le 1er mai. Ce jour-là, les bacs de Seine ne fonctionnent pas non plus.

Le musée de la Tapisserie de Bayeux reste fermé pour travaux. La tapisserie est exposée au British Museum de Londres jusqu’en juillet 2027.

Idées de sorties en mai

La route du Cidre en fleurs. Selon Calvados Attractivité, les pommiers fleurissent en général dans la première quinzaine de mai. Entre Beuvron-en-Auge et Cambremer, les vergers sont alors en fleurs au moment des visites de fermes cidricoles. Arrêtez-vous chez un producteur pour goûter cidre, pommeau et calvados, avec modération.

Les poiriers du Domfrontais. Normandie Tourisme conseille la région de Domfront et la route du Poiré pour la floraison des poiriers. À Barenton, un musée est consacré au poiré.

Randonnée en Suisse normande. Autour de Clécy, les rochers et les méandres de l’Orne offrent l’une des belles randonnées de l’intérieur. Mai, avant les fortes chaleurs, s’y prête bien.

Honfleur pour la Fête des Marins. Venez tôt le dimanche pour la bénédiction de la mer, puis prenez de la hauteur sur la côte de Grâce. Les processions et les animations sont gratuites.

Rouen en fête. Les Fêtes Jeanne d’Arc sont l’occasion de découvrir la place du Vieux-Marché, la cathédrale et le Gros-Horloge. Les musées de la Métropole sont gratuits pour leurs collections permanentes.

Les falaises d’Étretat. Les sentiers des hauteurs d’Aval et d’Amont sont plus agréables avant la foule de l’été. Restez sur les chemins balisés et loin du bord.

Bon à savoir

• Jours fériés : le 1er mai, le 8 mai, le jeudi de l’Ascension (le 6 mai en 2027) et le lundi de Pentecôte (le 17 mai en 2027). Les ponts attirent beaucoup de visiteurs sur la côte.
• Vacances scolaires : les vacances de printemps de la zone B, dont fait partie l’académie de Normandie, se terminent le lundi 3 mai 2027.
• 1er mai : l’abbaye du Mont-Saint-Michel est fermée et les bacs de Seine ne circulent pas.
• Hébergement : pour les festivals et les week-ends prolongés, réservez tôt, surtout autour de Coutances et de Honfleur.
• Floraisons : elles avancent ou reculent selon la météo de l’année. Les offices de tourisme du Pays d’Auge renseignent sur l’état des vergers.